ממליצים עלינו
מה כותבים עלינו בעיתונות, במגזינים ובבלוגים
מאפיית טלר: הלחם שגורם לירושלמים לקום מוקדם
בסמטה שקטה ליד שוק מחנה יהודה, מאפייה קטנה מוכיחה שאפשר לאפות לחם מחמצת ברמה עולמית גם בישראל. הבצק תופס 24 שעות, העיצוב ידני, והתוצאה — פרוסה שלא צריכה כלום מעבר לחמאה טובה.
לקריאה המלאה ←
5 המאפיות הכי שוות בירושלים — 2026
טלר תופסת את המקום הראשון ברשימה השנתית שלנו, ולא במקרה. הקרואסונים פריכים ומלאי שכבות, החלות הן הטובות שטעמנו, ואווירת בית הקפה מזמינה לשבת שעות.
לקריאה המלאה ←
למה כולם מדברים על החלה של טלר
כל שישי בבוקר, תור של עשרות אנשים מתפתל מחוץ לסניף. הסיבה? חלה שמכינים בתהליך איטי של 18 שעות, עם קמח טחון טרי ותיבול סודי שעובר מדור לדור.
לקריאה המלאה ←
המאפייה הקטנה שמאכילה משרדים בכל הארץ
מה שהתחיל כמאפייה שכונתית הפך לפעולת קייטרינג רצינית. טלר מספקת מגשי מאפים טריים למשרדי הייטק, פירמות עורכי דין ואירועי חברה — הכל עם אותה גישה אומנותית.
לקריאה המלאה ←
הביקור שלנו: מאחורי הקלעים של מאפיית טלר
נכנסנו למטבח ב-4 בבוקר וראינו איך נולד הבצק. בין ערימות קמח ומחמצת בת 8 שנים, צוות של 12 אופים מכין את מה שתושבי מודיעין וירושלים ייהנו ממנו בעוד כמה שעות.
לקריאה המלאה ←
עוגיות השוקולד שכבשו את האינסטגרם
עוגיית השוקולד בלגי של טלר הפכה לוויראלית אחרי שבלוגרית אוכל פרסמה סרטון חיתוך שהראה את פנים העוגייה. מאז — אלפי הזמנות ותור שלא נגמר.
לקריאה המלאה ←